معكرونا بالخضار وصفة اقتصادية صحية وسريعة

اسم الوصفة: معكرونا بالخضار

التكلفة التقديرية: 3 دولارات

الكمية كافية لعدد:  4-5 أشخاص

المكونات:

  • معكرونة: عبوة يفضل أن تكون باستا مقطعة طولي أو لولبية
  • بصل مقطع بشكل طولي: كوب
  • جزر مقشر ومقطع: كوب
  • فليفلة ملونة مقطعة: كوب
  • صلصة طماطم طازجة: كوبين (تُسلق الطماطم وتُضرب في الخلاط ويتم تصفيتها)
  • زيت نباتي: ملعقتين
  • ملح وفلفل أسود: حسب الرغبة
  • فطر / ذرة: نصف كوب من كل منها (اختياري)
  • فلفل حار: الكمية حسب الرغبة (اختياري)
  • بقدونس وزيتون أسود للزينة: اختياري

الطريقة:

  • يتم سلق المعكرونة وتصفيتها كالمعتاد
  • يتم تشويح البصل بالزيت النباتي حتى يذبل
  • تُضاف الخضراوت بالتتالي جزر فليفلة فلفل حار إلخ
  • حين تذبل كل المكونات يضاف الملح وصلصة الطماطم وتترك على النار لخمس دقائق لتتمازج النكهات
  • تُضاف المعكرونة في النهاية ويقلب الخليط بالراحة حتى تمتزج كل المكونات
  • يتم سكب المعكرونة في أطباق وتزيينها حسب الرغبة.
  • تُقدم بحب.

ما يميز هذه الوصفة امكانية تبديل المكونات فيمكن استخدام الخضار المتوفرة في كل موسم.

اترك تعليقًا

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s