المسموح والممنوع في حمية الكيتو لتحقيق أفضل نتائج

ما هي الحمية الكيتونية؟

هي نظام يعتمد على تناول الدهون والتقليل من تناول الكربوهيدرات للحد الأدنى الممكن، حيث يساعد تخفيض تناول الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون في عملية الحرق.

حين يتم التقليل من استهلاك الكربوهيدرات بنسبة كبيرة، بحيث تقل عن 50 غم في اليوم، وبعد مرور أيام قليلة على ذلك، لن يجد الجسم الوقود الذي اعتاد الحصول عليه من السكر الذي توفره الكربوهيدرات في الدم عادًة.

وهكذا يلجأ لاستهلاك الدهون والبروتين للحصول على الطاقة التي يحتاجها، فيحرق كم أكبر من الدهون المخزنة في خلايا الجسم، فيبدأ الوزن بالنزول، وسيلاحظ من يتبع هذا النظام تغييراً واضحاً على شكل الوسط والبطن حيث تتجمع معظم الدهون في هذه المنطقة.

ولكن لا يُنصح باتباع هذا النظام إلا بعد استشارة طبيب أو أخصائي تغذية متخصص.

ما هي المسموحات في نظام الكيتو الغذائي؟

الدهون الصحية: من مصدر حيواني مثل السمن والزبدة والأجبان كاملة الدسم، ومن مصدر حيواني مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند والأفوكادو.

البروتينات: مثل اللحوم الحمراء والدواجن والبيض والأسماك.

الخضراوات منخفضة الكربوهيدرات مثل السبانخ والملفوف والجرجير.

المكسرات: مثل جوز عين الجمل والكاجو واللوز.

ما هي الممنوعات في نظام الكيتو الغذائي:

الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الأرز والمعكرونة والقمح والذرة والبطاطس، وهذا يعني الامتناع عن تناول:

  • الخبز خاصة خبز القمح
  • المعجنات خاصة البيتزا
  • المعكرونة بأنواعها والشعرية أيضاً.
  • البطاطس بكل أنواعها خاصة المقلية.
  • الذرة وهذا يشمل نشاء الذرة ودقيق الذرة.

والأطعمة الغنية بالسكر مثل:

  • الحلويات بجميع أنواعها.
  • المشروبات الغازية والعصائر غير الطبيعية.
  • الفواكه بجميع أشكالها خاصة المجففة والمعلبة.
  • الآيس كريم.
  • كل الأغذية التي يدخل السكر في تصنيعها.

الطعام المصنع خاصة الأطعمة التي يدخل السكر في صناعتها مثل:

  • الكاتشب
  • المايونيز
  • الأجبان المصنعة
  • البسكويت
  • الشكولاتة
  • الشيبسي

ملاحظات
– في بداية حمية الكيتو يمكن تناول الفواكه ذات المؤشر الجلايسمي المنخفض مثل التفاح والانجاص والفراولة بكميات قليلة
– برغم أن العصائر الطبيعية بدون سكر أو مواد حافظة تعتبر صحية، يُمنع تناولها في نظام الكيتو لأنها تزود الجسم بطاقة كبيرة وتوقف حرق دهون الجسم.
– أسوأ خليط يمكن أن تتناوله الكربوهيدرات مع الدهون لذا تعتبر البيتزا والبطاطس المقلية من أشد أعداء حمية الكيتو

اترك تعليقًا

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s